北海道を創業のルーツとする（株）ニップンは、2023年9月、旭川市と包括連携協定を締結し、経営理念の「人々のウェルビーイング（幸せ・健康・笑顔）の貢献を追求する」に基づき、旭川市と共同して「健幸福祉都市」の推進のサポートなど、様々な取り組みを行っています。
今年のまちなかキャンパスでは、『北海道産「金のアマニ」クイズとヒンメリ作りワークショップ』を行います。
【北海道産「金のアマニ」クイズ】
クイズを通し「現代人に不足しがちな栄養素はなにか？」を考え、クイズに正解するとお宝をゲット！北海道産「金のアマニ」ローストアマニ粒の試食もできます。
【ヒンメリ作りワークショップ】
小麦の茎を使いヒンメリ作りを行います。ヒンメリとは北欧では伝統的な装飾品で、収穫への感謝や幸せを運ぶお守りとして作られています。今回は小麦の茎に糸を通し八面体に仕上げます。
ニップンブースでお会いできるのを楽しみにしています。