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北海道旭川農業高等学校 農業科学科

バガスって何?・発酵の不思議〜三升漬から郷土発酵料理を知ろう〜

開催日

6月23日(日)

バガスという資材をご存知ですか?バガスから地球の未来を一緒に考えましょう。
旭川の発酵食品といえば?何を思い浮かべますか。その原材料ってどこが産地なんでしょう。
身の回りの農業生産といつも口にしている食品とのつながりを考えてみましょう。

■対象:

全年齢

■SDGs:

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